足交

宋·汝窑水仙盆

陈寅恪先生有云：“中原民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世，后渐衰微，终必复振。”这番言论于中国陶瓷史亦可通用。有宋一代，瓷器分娩名窑迭出，可谓前无古东说念主后无来者。

青

青瓷是中国瓷器的肇端——中国最早的瓷器即是商周期间的原始青瓷。原始青瓷仿铜礼器的造型标明，它们还是出现便地位显著。“南青北白”的名声浸透于教科书中，惟恐会让东说念主误把唐代行为青瓷无出其右的期间。弗成否定，晚唐五代时刻，越窑青瓷曾烜赫一时。

至入北宋，耀州窑别开生面，不仅釉色为之一变，宛如莹澈碧泉，更给与刻划花工艺遮拦器身，并推崇出极高的水准。南边青瓷原以釉色取胜，少有刻划印遮拦，遮拦渐多，则分娩渐衰。朔方青瓷由刻划花而得到了我方的格调，并对邻近地区产生了抓续的影响力。北宋两京之间的宽敞地区，基于对耀州窑的效法，在北宋中晚期也运转了青瓷革命。如河南临汝窑，所产耀州窑格调器物真的不错乱真。汝窑、钧窑恰是在这一青瓷分娩潮水中显露出的两朵仙葩。

锻真金不怕火汝瓷出现未久，金兵铁骑南下，窑场也难免受到战乱影响。然而汝瓷无出其右之好意思，既让南下贱一火朝廷流连难舍，也让北来的女真新贵眼热。于是战事一歇，汝瓷残脉在南北便各有传承，朔方有钧窑、张公巷窑等一干青瓷窑场，不时以汝瓷烧制的轨范探索新瓷。流荡南边的汝瓷窑工，则在南宋官窑的创烧和龙泉窑的发展嬗变中证实了首要作用。

南宋朝廷仓皇方南逃，未携礼器，于是每年国度多样礼节大典，难免显得寒酸转折。因此国力稍复，便念念归附当初礼节顺眼，怎奈铜料艰巨，于是便以瓷器为替代，由此催生了南宋官窑。正因如斯，南宋官窑器物多有仿铜器造型，这点与汝窑器物颇不疏通。然而朔方工艺与南边原料终究有不稳当之处，因此，官窑后期工艺又凭证原料略作诊治。青瓷最为垂青的釉，因南边胎料情态较汝瓷“香灰胎”为深，而鸠合发展厚釉工艺，以苦衷胎色。官窑这一番对南北本事的交融与消化，最终鼓舞浙江龙泉窑走上了中国青瓷的巅峰。

白

与“世家巨室”青瓷比拟，白瓷是宋代急速跃升的“新贵”。

宋代白瓷当然以定窑白瓷为最迫切的代表。定瓷“有芒不胜用”，“芒”一般合计指定瓷的“芒口”，也就是口部无釉。瓷器口部是与东说念主口唇战役的迫切部位，口部无釉诚然会影响东说念主们的触觉感受。那么，定瓷的分娩者们因何能容忍如斯不言而谕的过失？

现实上，“芒口”出现来自于定窑分娩的首要本事纠正——覆烧。蓝本烧制瓷器时，如若通体施釉，釉在窑中烧制冷却后，便会与下方战役的物体粘连。正因如斯，直到今天，瓷器上一定有一些地点是露胎无釉的。汝瓷追求满釉的一个后果就是占用更多原料和窑炉空间。定瓷的覆烧则更着眼于烧造效用，将瓷器倒扣于支圈之上，瓷器之间互不战役，统一个匣钵之中不错烧造数十件瓷器，这么一来，瓷器露胎之处并不昭彰。

定窑瓷土资源极佳，瓷器白皙薄俏，在子民商场中，芒口白壁微瑕。为了稳当高端商场，定窑窑工念念出了金属镶边的措置倡导，既苦衷了芒口的过失，又增多了瓷器的色调对比，还能以贵金属映衬瓷器本人的价值。

另一方面，定瓷的刻花印花遮拦，号称一绝。青瓷之好意思以釉色取胜，如玉如天。定窑瓷器在历代白瓷中虽已号称极致，但时东说念主于色调的月旦判袂，毕竟难以强求。大要定窑窑工不愿认命，别具肺肠，轻刻浅划，让定瓷在若有若无之间炫耀出另一层幻境。宋瓷之好意思由此又得到了新的维度与面向。

黑

朔方定窑白瓷慑服东说念主心多数，南边也有黑瓷名品与之山鸣谷应。

蓝本黑瓷不外是宽敞白瓷窑址的分娩之余的“添头”，福建建阳地区的窑址却于黑瓷制造之中，寻出不同的安静，更得到徽宗天子的崇尚，遂成点茶必备佳品。宋代点茶需以开水冲点茶叶末足交，再以茶筅搅动气泡，茶盏与茶汤、茶沫色调衬映的成果，即是点茶斗茶的负责之处。白沫绿汤黑盏，再配以油滴点点，宛若星空浮云，碧水相映。情境虽由东说念主造，却状若当然天成，天东说念主合一之好意思，诚然配得上天子的文艺情感。